BorA bor szőlőből készülő alkoholtartalmú ital:

Szőlőmust vagy cefre alkoholos erjedése útján nyert szeszes ital. Török eredetű szó, szürkés-fehérest jelent. A bor alkotórészei víz, alkohol (etilalkohol), borkősav, almasav, borostyánkősav, citromsav, tejsav és ecetsav. Ezeken kívül kisebb mennyiségben tartalmazhat még cukrot, glicerint, fehérjét, káliumot, csersavat, szénsavat (szén-dioxidot), B-és C-vitamint, észtereket, festőanyagokat, illatanyagokat stb. (Ezek egy része adja a bor extrakttartalmát, száraz anyagát.)

             

                                                                                                               A bor az ember életében:
 

A szőlő termése gyümölcsként, azonkívül mint must és bor fogyasztható. A szőlő értékes cukor-, és ásványianyag- és vitamintartalma következtébe egészséges, tápláló és finom, zamatos gyümölcs. Cukra felerészben szőlőcukor, amely a szívizom energiaellátója.Fő idénye a szüret, de eltéve még november-decemberben is fogyaszthatjuk. A must hasonló értékes tulajdonságokkal rendelkezik. Fogyasztási idénye rövid, általában csak a szüret ideje. Egyes üditő italok mustot is tartalmaznak, ezekben egész évben rendelkezésünkre áll. A bor a szőlő legfőbb terméke, melyet egész évben fogyaszthatunk. A fogyasztás módja és mértéke szerint a bor lehet táplálék, gyógyszer, élvezeti cikk és méreg. A bor alkoholtartalma, valamint a benne lévő szőlő-és gyümölcscukor, glicerin, aldehidek, szerves savak és sók révén tápanyagnak is minősül. Kalóriaértéke elsősorban alkoholtól függ. Az alkohol nagy kalóriaértéke azonban mellékhatása miatt nem használható táplálkozásra, ezért inkább táplálékkiegészítésnek tekinthetjük a bort. A bor, étkezéskor fogyasztva kedvezően befolyásolja a gyomor-és bélműködést. Jó étrendi hatása miatt a bor gyógyszernek is tekinthető. Elősegítik a szénhidrátok és zsírok emésztését. A nagyobb savtartalmú borok igen jó hatásúak a gyomorsavhiányban szenvedőknek. A bor glicerintartalma javítja a szervezet zsír- és nitrogén gazdálkodását. A vörös borok csersavtartalma csökkenti a fokozott bélműködést. A bor egyéb alkotórészei, a fehérjék, az aminosavak, a vas, a kalcium, a fluor stb. sok fontos elemmel gyarapítják a szervezet háztartását. A bor azonban nemcsak az étkezés kiegészítő része, hanem mint élvezeti cikk, a vendéglátás, összejövetelek, ünnepélyek és egyéb alkalmak jókedvre, örömre hangoló varázsszere is. A civilizált ember a bort kulturáltan fogyasztja, tehát mértékletesen él vele, és sohasem lépi túl azt a határt, amikor már ártalmassá, azaz méreggé válhatna. A fogyasztásra szánt bort ne tartsuk hosszabb ideig darabban.  A darabban tartott bor íze már néhány nap alatt is kedvezőtlenül változhat. Leghelyesebb pl. egy heti szükségletünket palackokba tölteni és a ledugaszolt palackokat hűvös helyen, elfektetve tartani.

                             

Pálinka

A pálinka erjesztett gyümölcsből készülő, lepárolt szeszes ital:

Leggyakoribb alapanyaga az alma, körte,szilva, cseresznye, a kajszi a szőlőtörköly és az eper. Barackpálinka Barackból készített nemes párlat, kellemes ízzel, barackra emlékeztető illattal. Borókapálinka: a borókabogyó elerjesztésével készül. Erős borókaillata és -íze van. Cseresznyepálinka: Színtelen, tiszta, nemes párlat. Kellemes illata és íze van. Erjesztett cseresznyéből és meggyből készül. Szilvapálinka: Nemes párlat, amelyet érett szilva elerjesztésével készítenek. Kellemes szilvaíze van, színe sárgás aranybarna.

 

   

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

                                                                         Árak

 

1. asztali kínáló                                                                                                                                                  14.000-Ft
2. kotyogó                                                                                                                                                             1.800-Ft
3. 0.3 cl italadagoló                                                                                                                                             1.300-Ft
3. 0.5 cl italadagoló                                                                                                                                             1.300-Ft
4. mérőhenger 150 ml                                                                                                                                       2.400-Ft 
4. mérőhenger/műanyag talppal/ 250 ml                                                                                                    2.500-Ft
4. mérőhenger/üveg talppal/ 250 ml                                                                                                            2.500-Ft
4. mérőhenger/műanyag talppal/ 500 ml A                                                                                                7.000-Ft
4. mérőhenger/üveg talppal/ 500 ml B                                                                                                         3.000-Ft
4. mérőhenger/műanyag talppal/ 500 ml B                                                                                                 3.000-Ft
4. mérőhenger/üveg talppal/ 1000 ml  B                                                                                                      6.500-Ft
4. mérőhenger/üveg talppal/ 2000 ml  A                                                                                                   12.000-Ft
4. mérőhenger/üveg talppal/ 2000 ml B                                                                                                    10.000-Ft
5. akkumulátor, fajsúlymérő                                                                                                                           1.400-Ft
5. fagyálló                                                                                                                                                             1.400-Ft 
6. tejfajsúlymérő                                                                                                                                              12.000-Ft
6. fajsúlymérő mustfokoló sima                                                                                                                      2.000-Ft
6. fajsúlymérő szeszfokoló sima  (0-70)                                                                                                       2.000-Ft
6. fajsúlymérő szeszfokoló sima (0-100)                                                                                                      2.600-Ft
6. fajsúlymérő borfokoló sima                                                                                                                         2.000-Ft
6. fajsúlymérő mustfokoló hőmérős                                                                                                              4.600-Ft
6. fajsúlymérő szeszfokoló hőmérős  (0-70)                                                                                               4.600-Ft
6. fajsúlymérő szeszfokoló hőmérős (0-100)                                                                                              5.800-Ft
7. főzőpohár 150 ml magas                                                                                                                                 300-Ft
7. főzőpohár 25-2.000 ml-ig beszerezhető                                                                                                     egyedi
8. mérőlombik 5000 ml A                                                                                                                                20.000-Ft                                                                                                                                                     
8. mérőlombik 100 ml A                                                                                                                                     2.500-Ft
8. mérőlombik 50 ml A                                                                                                                                       2.000-Ft
8. mérőlombik 25 ml A                                                                                                                                       1.800-Ft
8. mérőlombik 10 ml A                                                                                                                                      1.700-Ft 
8. mérőlombik 2000 ml B                                                                                                                                  6.000-Ft
8. mérőlombik 1000 ml B                                                                                                                                  4.500-Ft
8. mérőlombik 500 ml B                                                                                                                                     2.600-Ft
8. mérőlombik 250 ml B                                                                                                                                     2.200-Ft
8. mérőlombik 200 ml B                                                                                                                                     2.200-Ft
8. mérőlombik 100 ml B                                                                                                                                     1.800-Ft
8. mérőlombik 50 ml B                                                                                                                                        1.700-Ft
8. mérőlombik nyakas 2000 ml                                                                                                                       6.000-Ft
8. mérőlombik nyakas 50 ml                                                                                                                            1.500-Ft
9. Erlenmeyer lombik 100 ml /NS 29/                                                                                                            2.000-Ft
9. Erlenmeyer lombik 200/250 ml /NS 29/                                                                                                   2.300-Ft
9. Erlenmeyer lombik 500 ml /NS 29/                                                                                                            2.500-Ft
10. ételmintás üveg 100 ml                                                                                                                              1.000-Ft
11. lepárló  40 cm  (állvány nélkül)                                                                                                              14.000-Ft
12. hőmérő folyadékhoz 0-100 C fok                                                                                                             4.000-Ft
13. petróleumlámpa /boro 3.3 üveg/                                                                                                      1.500-Ft-tól
14. Spirál lepárló 400 mm                                                                                                                              14.000-Ft
15. lopó 1/2 literes sima                                                                                                                                    3.800-Ft
15. lopó 1/2 literes szelepes                                                                                                                            4.800-Ft
15. lopó 1 literes sima                                                                                                                                        5.000-Ft
15. lopó 1 literes szelepes                                                                                                                                 5.000-Ft
16. mintavevő                                                                                                                                                      2.500-Ft
16. mintavevő nagy                                                                                                                                            3.000-Ft
17. laborüvegek                                                                                                                                                     egyedi
18. pálinkás pohár                                                                                                                                                 600-Ft
19. mintavevő                                                                                                                                                      3.000-Ft
20. piknométer  hőmérővel 10 cm3                                                                                                            16.000-Ft                                                                                                                                                   
20. piknométer hőmérővel 25 cm3                                                                                                              23.000-Ft
21. 5 Literes tárolóüveg csiszolt üvegdugóval                                                                                            8.000-Ft
22. 1 Literes barnaüveg bakelit kupakkal                                                                                                    4.000-Ft
23. 1 vagy 2 Literes fehérüveg                                                                                                                        4.000-Ft
24. Kémcső átmérő 18x160 mm sima                                                                                                              150-Ft
25. Spirál lepárló 600 mm                                                                                                                               20.000-Ft
26. Erlenmeyer lombik 1 Liter                                                                                                                          3.000-Ft
 
27. Mérőhenger 100 ml                                                                                                                                      2.200-Ft
28. Üvegtölcsér átmérő 40 mm                                                                                                                         600-Ft
28. Üvegtölcsér átmérő 200 mm                                                                                                                   2.400-Ft 
28. Üvegtölcsér átmérő 250/300 mm                                                                                                          3.000-Ft
29. Üvegkád    D. 200 x 100 x 100 mm                                                                                                         4.200-Ft
29. Üvegkád    F. sz 24,5 cm mélység 21,5 cm magasság 61 cm vastagság 7-8 mm                      50.800-Ft
29. Üveglap 200 x 200 x 5 mm   29. Üveglap 200 x 145 x 3 mm                                                                 100-Ft

 

vissza a címoldalra



 
 


palinkabor-labor.lapunk.hu címoldaláraLap tetejéreOldaltérkép
ingyen honlap
Powered by lapunk.hu